Oleh kerana semua bercuti hari ini, maka saya mengambil keputusan untuk menyediakan masaķkan nasi bubur lambuk yang ringkas tapi sedap.
Resepinya:
2 cawan beras
Sedikit hirisan bawang merah dan putih.
1 hirisan halia
Garam
2 sudu besar udang kering direndam dan ditumbuk halus
3/4 cawan santan
Serbuk lada hitam
Basuh beras dan rebus dengan air secukupnya di dalam periuk dengan bawang merah dan bawang putih tadi.
Kacau sekali sekala sehingga menjadi bubur...tambah air masak jika perlu.Masukkan udang kering, halia dan akhir sekali santan.Masukkan sedikit garam dan lada sulah.
Hidangkan bubur dengan ikan bilis goreng, kacang goreng, bawang goreng dan daun sop. Jika suka boleh juga sediakan telor dadar yg dihiris halus.
No comments:
Post a Comment