1 batang lobak merah
1 labu bawang besar dihiris bulat
Halia sebesar ibu jari dihiris kasar
1 sudu besar serbuk kunyit
5 batang kacang panjang dipotong panjang
Bahan tumbuk:
3 biji bawang kecil
2 ulas bawang putih
Garam secukup rasa
Minyak utk menggoreng
Rebus terlebih dahulu hirisan daging tadi dengan 2 mangkuk air dgn serbuk kunyit
Bila agak kering masukkan lobak merah , kacang panjang dan bawang dan halia
Ketepikan daging ke sisi kuali..dan masukkan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi
Bila sudah naik bau gaul semula dengan daging tadi.
Masukkan garam dan cili padi dan cili
merah.
Goreng hingga garing.
Sedap dimakan dengan nasi panas dan sambal kicap
No comments:
Post a Comment